Brigadeiro Gourmet de Festa

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Brigadeiro Gourmet de Festa
Porções:25
Preparo:40 min

Ingredientes

  •  395 g de leite condensado
  • 12 g de manteiga sem sal
  • 24 g de chocolate em pó 50% cacau
  • 100 ml de creme de leite sem soro
  • 100 g de chocolate nobre ao leite
  • 150 g de fl akes de chocolate Callebaut
  • 25 forminhas para docinho nº 3

Modo de fazer

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Seguir
  1.  Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela de fundo grosso.
  2. Mexa sempre até soltar do fundo da panela. 
  3. Retire do fogo.
  4. Coloque em um recipiente. 
  5. Cubra com plástico-filme.
  6. Deixe esfriar.
  7. Divida a receita em porções de 14 g.
  8. Umedeça as mãos.
  9. Enrole os brigadeiros e passe nos granulados

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