Brigadeiro Gourmet de Festa
25 porções
40 min
R
Ingredientes
- 395 g de leite condensado
- 12 g de manteiga sem sal
- 24 g de chocolate em pó 50% cacau
- 100 ml de creme de leite sem soro
- 100 g de chocolate nobre ao leite
- 150 g de fl akes de chocolate Callebaut
- 25 forminhas para docinho nº 3
Modo de fazer
- Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela de fundo grosso.
- Mexa sempre até soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo.
- Coloque em um recipiente.
- Cubra com plástico-filme.
- Deixe esfriar.
- Divida a receita em porções de 14 g.
- Umedeça as mãos.
- Enrole os brigadeiros e passe nos granulados
