C
Cristiane Melo16/09/2023 às 06:52:39
Ótima experiência
Bala de chocolate caseira
150 porções
30 min
R
Ingredientes
- 395 g de leite condensado
- 100 g de chocolate em pó
- 50 g de cobertura fracionada meio amarga
Modo de fazer
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre por, aproximadamente, 25 minutos para não grudar no fundo ou queimar.
- A massa a ser obtida deve estar em um ponto acima do brigadeiro de enrolar. Quando se levantar a espátula e o brigadeiro descer em blocos, sem escorrer, o ponto correto será obtido. Coloque em um prato untado ou forrado com papel- -manteiga e espere esfriar.
- Faça rolinhos com o brigadeiro e passe no açúcar refinado (ou no sabor desejado).
- Corte as balas com uma faca e modele.
- Conserve em um saco plástico ou em um po