Camarão Acebolado

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Camarão Acebolado
Porções:4
Preparo:20 min

Ingredientes

  • 500g de camarão limpo e descascado
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão (opcional)
  • Salsinha fresca picada para decorar
  • Substituição de Ingrediente: Se preferir, você pode substituir a manteiga por óleo vegetal para refogar as cebolas, mas o sabor será um pouco diferente.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão, se desejar. Deixe marinar por alguns minutos.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio.
  3. Adicione as rodelas de cebola e refogue até ficarem douradas e macias.
  4. Acrescente os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que fiquem rosados e cozidos por completo.
  5. Tempere com mais sal e pimenta, se necessário.
  6. Transfira os camarões e as cebolas para um prato de servir.
  7. Decore com salsinha fresca picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco ou pão fresco.
  8. Pulo do Gato na Receita: Adicione um toque de molho de soja ou molho inglês aos camarões enquanto estão refogando para um sabor extra de umami. Isso adicionará profundidade ao prato e deixará os camarões ainda mais saborosos.

Informações Adicionais

  1. Utilize camarões frescos e de bom tamanho para um sabor mais pronunciado.
  2. Escolha cebolas frescas e de boa qualidade para garantir um sabor suave e adocicado.
  3. Tempere os camarões com antecedência para que absorvam mais sabor.
  4. Não sobrecarregue a frigideira ao refogar as cebolas para que elas fiquem douradas e macias.
  5. Experimente adicionar um toque de alho picado para um aroma extra.
  6. Sirva os camarões acebolados com arroz branco ou pão fresco para acompanhar.
  7. Decore com salsinha fresca picada para um toque de frescor.

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