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Bolos e tortas

Como fazer bolo de chocolate bem fofinho

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Ingredientes da Receita

Ingredientes

  • 200 g de ovos (5 ovos médios)
  • 300 g de açúcar cristal (1 e meia xícara chá)
  • 200 ml de creme de leite ou 200 ml de leite (1 xícara de chá)
  • 120 g de manteiga com sal (½ xícara de chá)
  • 300 g de farinha de trigo sem fermento (1 e ½ xícara de trigo)
  • 75 g de chocolate em pó (50% cacau) (4 colheres de sopa)
  • 150 g de gotas de chocolate meio amargo ou ao leite (meia xícara de chá)
  • 15 g de fermento em pó (1 colher de sopa)
Tempo para a receita ficar pronta60min
Rendimento em porções12porções
Enviado por:
Receita de Vovó
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Modo de preparo da Receita
Modo de preparo da Receita

Modo de fazer

  1. Bata os ovos até ficarem em ponto de neve.
  2. Você pode bater com um fouet ou com a batedeira sempre em temperatura ambiente.
  3. Em seguida, coloque a açúcar e bata mais um pouco.
  4. Acrescente o creme de leite ou o leite e bata mais um pouco.
  5. Acrescente a manteiga, bata novamente e, em seguida, coloque a farinha de trigo misturada com o chocolate em pó.
  6. Misture mais um pouco e, após desligar a batedeira, acrescente as gotas de chocolate e o fermento. Feito isso, mexa a massa delicadamente com um fouet ou com uma espátula.
  7. Unte a assadeira com manteiga e farinha ou desmoldante, e coloque para assar por 40 minutos em temperatura de 200°C. Não se esqueça de fazer o texto do palito antes de retirar a massa do forno.
  8. Espere ficar bem Morninho e desenforme.
  9. Essa massa pode ser recheada ou usada com cobertura.
  10. Ela é deliciosa.
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