Costela no bafo
6 porções
240 min
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Ingredientes
- 1 peça de costela
- Sal grosso
- Coentro verde em grão
- 10 dentes de alho amassado
- Pimenta calabresa
Modo de fazer
- Churrasqueira de bafo • Polvilhe os ingredientes em toda a peça
- Coloque para assar por 4 horas em braseiro brando
- Vire de hora em hora
