Costelinha de porco assado

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Costelinha de porco assado
Porções:8
Preparo:55 min

Ingredientes

  • Azeite o suficiente
  • Sal grosso
  • Suco de 1 limão;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • 1,700 kg de costela de porco

Modo de fazer

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Seguir
  1. Furar bem a carne.
  2. Juntar o limão e a pimenta do reino.
  3. Passar o limão, a pimenta e o sal em toda a carne.
  4. Deixar descansar por 1 hora.
  5. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno quente por 30 minutos, regando com azeite.
  6. Retirar o papel alumínio, virar a carne e deixar por mais 30 minutos.

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