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Costelinha de porco assado

Costelinha de porco assado

Name: Costelinha de porco assado
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Azeite o suficiente; Sal grosso; Suco de 1 limão;; Pimenta do reino a gosto;; 1,700 kg de costela de porco

Porções:8

Preparo:55 min

Ingredientes

Azeite o suficiente
Sal grosso
Suco de 1 limão;
Pimenta do reino a gosto;
1,700 kg de costela de porco

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Modo de fazer

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Furar bem a carne.
Juntar o limão e a pimenta do reino.
Passar o limão, a pimenta e o sal em toda a carne.
Deixar descansar por 1 hora.
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno quente por 30 minutos, regando com azeite.
Retirar o papel alumínio, virar a carne e deixar por mais 30 minutos.