Porco
CarnesCostelinha de porco assado
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Ingredientes
- Azeite o suficiente
- Sal grosso
- Suco de 1 limão;
- Pimenta do reino a gosto;
- 1,700 kg de costela de porco
Modo de fazer
- Furar bem a carne.
- Juntar o limão e a pimenta do reino.
- Passar o limão, a pimenta e o sal em toda a carne.
- Deixar descansar por 1 hora.
- Cobrir com papel alumínio e levar ao forno quente por 30 minutos, regando com azeite.
- Retirar o papel alumínio, virar a carne e deixar por mais 30 minutos.
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