Cream cheese

Name: Cream cheese
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 copos (tipo requeijão) de leite - 750 ml; 1 copo (tipo requeijão) de amido de milho - 110 g; 1 xícara (chá) de manteiga sem sal; Sal a gosto; lata de creme de leite com soro; 1 colher de (chá) rasa se queijo parmesão

Porções:6

Preparo:15 min

Ingredientes

3 copos (tipo requeijão) de leite - 750 ml
1 copo (tipo requeijão) de amido de milho - 110 g
1 xícara (chá) de manteiga sem sal
Sal a gosto
lata de creme de leite com soro
1 colher de (chá) rasa se queijo parmesão

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Modo de fazer

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Seguir

Numa panela, leve ao fogo o leite misturado ao amido de milho, à manteiga e ao sal.
Deixe até formar um creme (por, mais ou menos, 15 min).
Retire do fogo e deixe amornar.
Leve para a batedeira e bata a mistura com o creme de leite e o parmesão por 10 min.
Leve à geladeira e deixe lá de um dia para o outro.
Retire da geladeira e bata com um batedor de arame para dar cremosidade e clarear um pouco.
Fica perfeito!