Creme Natalino de Abacaxi
8 porções
55 min
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Ingredientes
- 1 abacaxi fresco, picado em pedaços pequenos (ou substitua por abacaxi enlatado)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de açúcar (ajuste a gosto)
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de água
- Cerejas em calda ou pedaços de abacaxi para decorar (opcional)
Modo de fazer
- Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água quente e reserve.
- Em um liquidificador, bata o abacaxi até obter um purê.
- Em uma panela, misture o purê de abacaxi com o açúcar e cozinhe em fogo médio até a mistura engrossar ligeiramente.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura de abacaxi quente e mexa até incorporar completamente.
- Deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente.
- Em outra tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a mistura de abacaxi já fria à tigela com o creme e misture bem.
- Despeje o creme em taças individuais ou em uma travessa grande.
- Decore com cerejas em calda ou pedaços de abacaxi, se desejar.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que o creme esteja firme.
- Sirva bem gelado e aproveite!
- Lembre-se de que a gelatina deve ser adicionada enquanto a mistura de abacaxi ainda está quente para uma melhor incorporação. Se tiver alguma outra dúvida, é só perguntar.
Informações Adicionais
- Use abacaxi fresco para um sabor mais vibrante.
- Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência de doçura.
- Não deixe a gelatina esfriar completamente antes de adicioná-la à mistura de abacaxi.
- Decore com pedaços de abacaxi ou cerejas para um toque festivo.
- Sirva bem gelado para uma sobremesa refrescante.
