Croquete de frango simples
12 porções
40 min
R
Ingredientes
- 1/2 kg de peito de frango moído
- Suco de 1/2 limão
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 xícara de molho de tomate pronto
- 2 xícaras de água
- 1 xícara cheia de farinha de trigo
- Pimenta, salsinha e orégano à gosto
- 50 g de queijo ralado
- Ovos e farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de fazer
- Cozinhe o frango com água até ficar branquinho, reserve.
- Em uma panela ao fogo misture azeite, alho e cebola, acrescente o frango desfiado.
- Coloque o resto dos outros ingredientes, deixando a farinha de trigo por último.
- Por último acrescente salsinha e o queijo ralado.
- Pegue pedaços da massa e de formato ao seu croquete.
- Passe no ovo e na farinha de rosca.
- Frite no óleo quente.
