Croquete de frango simples

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Croquete de frango simples
Porções:12
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 1/2 kg de peito de frango moído
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 xícara de molho de tomate pronto
  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara cheia de farinha de trigo
  • Pimenta, salsinha e orégano à gosto
  • 50 g de queijo ralado
  • Ovos e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de fazer

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Seguir
  1. Cozinhe o frango com água até ficar branquinho, reserve.
  2. Em uma panela ao fogo misture azeite, alho e cebola, acrescente o frango desfiado.
  3. Coloque o resto dos outros ingredientes, deixando a farinha de trigo por último.
  4. Por último acrescente salsinha e o queijo ralado.
  5. Pegue pedaços da massa e de formato ao seu croquete.
  6. Passe no ovo e na farinha de rosca.
  7. Frite no óleo quente.

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