Cubinhos de Frango com Crosta de Queijo
5 porções
35 min
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Ingredientes
- 500g de peitos de frango, cortados em cubos
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo, batido
- 1/4 de xícara de leite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para grelhar
- Substituições:
- Experimente diferentes tipos de queijo, como queijo suíço ou provolone, para variar o sabor.
- Use leite de amêndoas ou leite de soja como substituto do leite regular.
Modo de fazer
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Seguir- Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta.
- Em outra tigela, misture o ovo e o leite.
- Mergulhe os cubos de frango na mistura de ovo e depois na mistura de farinha de rosca, pressionando para que a crosta adira bem.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- Grelhe os cubos de frango por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Enquanto o frango ainda estiver quente na frigideira, polvilhe o queijo cheddar ralado por cima.
- Cubra a frigideira por alguns minutos até que o queijo derreta e forme uma crosta dourada.
- Retire os cubinhos de frango com a crosta de queijo da frigideira e sirva imediatamente.
- Dica Importante: O segredo para uma crosta de queijo perfeita é adicionar o queijo enquanto os cubos de frango ainda estão quentes na frigideira. Isso garantirá que o queijo derreta e forme uma crosta deliciosa.
Informações Adicionais
- Use peitos de frango desossados para facilitar o corte em cubinhos.
- Escolha um queijo de boa qualidade para obter uma crosta saborosa.
- Tempere o frango com antecedência para realçar o sabor.
- Cuidado ao grelhar para evitar que o queijo queime; utilize fogo médio.
- Sirva com um molho de sua escolha, como molho de mostarda e mel.
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