Cubinhos de Frango com Crosta de Queijo

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Cubinhos de Frango com Crosta de Queijo
Porções:5
Preparo:35 min

Ingredientes

  • 500g de peitos de frango, cortados em cubos
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1 ovo, batido
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para grelhar
  • Substituições:
  • Experimente diferentes tipos de queijo, como queijo suíço ou provolone, para variar o sabor.
  • Use leite de amêndoas ou leite de soja como substituto do leite regular.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta.
  2. Em outra tigela, misture o ovo e o leite.
  3. Mergulhe os cubos de frango na mistura de ovo e depois na mistura de farinha de rosca, pressionando para que a crosta adira bem.
  4. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
  5. Grelhe os cubos de frango por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por completo.
  6. Enquanto o frango ainda estiver quente na frigideira, polvilhe o queijo cheddar ralado por cima.
  7. Cubra a frigideira por alguns minutos até que o queijo derreta e forme uma crosta dourada.
  8. Retire os cubinhos de frango com a crosta de queijo da frigideira e sirva imediatamente.
  9. Dica Importante: O segredo para uma crosta de queijo perfeita é adicionar o queijo enquanto os cubos de frango ainda estão quentes na frigideira. Isso garantirá que o queijo derreta e forme uma crosta deliciosa.

Informações Adicionais

  1. Use peitos de frango desossados para facilitar o corte em cubinhos.
  2. Escolha um queijo de boa qualidade para obter uma crosta saborosa.
  3. Tempere o frango com antecedência para realçar o sabor.
  4. Cuidado ao grelhar para evitar que o queijo queime; utilize fogo médio.
  5. Sirva com um molho de sua escolha, como molho de mostarda e mel.

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