Cupcake Red Velvet

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Cupcake Red Velvet
Porções:10
Preparo:55 min

Ingredientes

  • Massa
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 copo de iogurte (85g)
  • 1 colher (chá) de corante vermelho em pó
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1/2 colher (chá) de baunilha (extrato ou essência)
  • 60g de manteiga
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • Cobertura
  • 110g de creamcheese
  • 60g de manteiga
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Massa
  2. Em um recipiente misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o sal e o fermento e reserve.
  3. Misture o iogurte com o corante e adicione o leite e a baunilha.
  4. Reserve.
  5. Em outro recipiente ou em uma batedeira junte o açúcar e manteiga e bata até que se torne um creme claro e fofo.
  6. Junte os ovos um a um batendo bem a cada adição.
  7. Agora acrescente o iogurte com corante e a farinha.
  8. Misture tudo muito bem, mas sem bater muito até formar uma massa homogênea.
  9. Por fim, misture o bicarbonato no vinagre e adicione à massa mexendo delicadamente.
  10. Preencha as forminhas de cupcake até a metade e leve para assar em forno a 220ºC por cerca de 20 minutos, ou até que espetando seu bolinho com um palito, ele saia limpo.
  11. Cobertura
  12. Junte o creamcheese e a manteiga e bata com um fouet ou na batedeira até que eles se incorporem.
  13. Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos e continue batendo até que forme um creme liso, leve e mais claro.
  14. Depois que os bolinhos estiverem completamente frios, é só decorar do que jeito que preferir, mas enquanto isso, mantenha a cobertura na geladeira.

Veja Mais Receitas

Receita de Sorbet de limão

Receita de Sorbet de limão

Receita de Doce de banana sem açúcar

Receita de Doce de banana sem açúcar

Receita de Arroz doce com creme de leite

Receita de Arroz doce com creme de leite

Receita de Creme de banana com chocolate fit

Receita de Creme de banana com chocolate fit

Receita de Farofa doce de banana

Receita de Farofa doce de banana

Receita de Pudim de côco com leite condensado

Receita de Pudim de côco com leite condensado

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita