![Coxa de Frango Recheada](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd2qcpt1idvpipw.cloudfront.net%2Frecipes%2F2020%2F10%2Fcoxa-de-frango-recheada.jpg&w=384&q=75)
Estrogonofe de Frango
![Estrogonofe de Frango Estrogonofe de Frango](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd2qcpt1idvpipw.cloudfront.net%2Frecipes%2F2020%2F10%2Festrogonofe-de-frango_07072017165048.jpg&w=3840&q=75)
Porções:8
Preparo:35 min
Ingredientes
- Sal e pimenta do reino para temperar
- 1 alho-poró grande
- 1 xícara de cogumelos frescos (usei do tipo porto belo)
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 taça de vinho branco seco
- 1/2 xícara de água
- 1 punhado de salsa fresca
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 limão-siciliano
Modo de fazer
As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir- 1. Prepare os ingredientes:
- corte o peito de frango em tiras de mais ou menos 4cm. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve. Fatie o alho-poró. Corte os cogumelos em fatias não muito finas. Pique finamente a salsinha com talos. Reserve separadamente os ingredientes picados, pois serão utilizados em momentos diferentes.
- 2. Coloque uma frigideira grande e funda para aquecer em fogo alto. Adicione o azeite a manteiga na frigideira. Acrescente o alho poró, a taça de vinho, a água, uma boa pitada de sal e pimenta do reino. Deixe ferver por 5 minutos, com a tampa entreaberta (se não tiver tampa, pode usar um pedaço de papel alumínio para tampar).
- 3. Remova a tampa da frigideira e inclua as tirinhas de frango, metade da salsa, o creme de leite e os cogumelos. Misture bem e deixe ferver novamente. Assim que atingir fervura, baixe um pouco o fogo e cozinhe por 10 minutos ou até o frango ficar bem cozido e macio.
- 4. Antes de servir, corte o limão ao meio, esprema meio limão no estrogonofe e decore com o restante da salsinha.
- Sirva com batata palha!
- Receita dleiciosa e bem fácil de fazer.
- Bom Apetite
Veja Mais Receitas
![Receita de Bolo de pinhão com leite condensado](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd2qcpt1idvpipw.cloudfront.net%2Frecipes%2F2022%2F03%2FReceita-de-Bolo-de-pinhao-com-leite-condensado.png&w=3840&q=75)
Receita de Bolo de pinhão com leite condensado
![Receita de Bolo de chocolate simples e fofo](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd2qcpt1idvpipw.cloudfront.net%2Frecipes%2F2022%2F03%2FReceita-de-Bolo-de-chocolate-simples-e-fofo.png&w=3840&q=75)
Receita de Bolo de chocolate simples e fofo
![Receita de Bolo de trigo com maizena no liquidificador](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd2qcpt1idvpipw.cloudfront.net%2Frecipes%2F2022%2F03%2FReceita-de-Bolo-de-trigo-com-maizena-no-liquidificador.png&w=3840&q=75)
Receita de Bolo de trigo com maizena no liquidificador
![Receita de Bolo de laranja com cobertura de chocolate](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd2qcpt1idvpipw.cloudfront.net%2Frecipes%2F2022%2F03%2FReceita-de-Bolo-de-laranja-com-cobertura-de-chocolate.png&w=3840&q=75)
Receita de Bolo de laranja com cobertura de chocolate
![Receita de Bolo de maçã com aveia fit de liquidificador](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd2qcpt1idvpipw.cloudfront.net%2Frecipes%2F2022%2F03%2FReceita-de-Bolo-de-maca-com-aveia-fit-de-liquidificador.png&w=3840&q=75)
Receita de Bolo de maçã com aveia fit de liquidificador
![Receita de Bolo feito com bolacha Maria triturada](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd2qcpt1idvpipw.cloudfront.net%2Frecipes%2F2022%2F03%2FReceita-de-Bolo-feito-com-bolacha-Maria-triturada.png&w=3840&q=75)
Comentários