Frango
AvesFilé de frango amanteigado
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Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 6 filés de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada para decorar
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de fazer
- Temper o peito de franfo com sal e pimenta e reserve.
- Coloque a frigideira para ficar bem quente, ponha um fio de azeite.
- Coloque os filés e deixe dourar sem mexer, quando ele desgrudar do fundo da panela vire com uma pinça sem furar para não perder o suco da carne.
- Coloque todos os demais ingredinetes e abaixe o fogo.
- Deixe engrossar e vá banhando o filé.
- Em seguida sirva.
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