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Receita de Vovó >> Lanches >> Salgados Fritos >> Fogazza frita

Fogazza frita

Fogazza frita

Ingredientes

  • 1 lata e meia de cerveja sem gelo
  • 2 tabletes de fermento
  • 1 colher de açúcar sal a gosto
  • 2 colher de margarina
  • farinha ate dar o ponto
  • 300g de mussarela ralada
  • 200g de presunto ralado
  • 1 colher de chá de orégano

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Modo de fazer

  1. Desmanche o fermento com o açúcar ,coloque a cerveja o sal e a margarina
  2. Vai pondo aos poucos a farinha a massa ficar bem maleável sem grudar na mão deixa descansar ate dobrar de volume
  3. Em um prato misture a mussarela, presunto e orégano
  4. Com a massa faça bolinhas abra com o rolo e recheie
  5. Feche as bolinhas bem e as modele em formato de pastelzinho
  6. Coloque em uma panela óleo pela metade do mesmo e deixe ficar bem quente e vá fritando- as até ficarem douradas
  7. Bom apetite

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