Frango Cozido com Milho Verde
5 porções
35 min
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: O Frango Cozido com Milho Verde é uma opção reconfortante e nutritiva para uma refeição completa. Nesta receita, pedaços suculentos de frango são cozidos lentamente em um caldo aromático com milho verde, resultando em uma combinação de sabores que agrada a todos os paladares. É uma escolha perfeita para uma refeição em família ou para aquecer em dias mais frios.
Ingredientes
- 1 kg de frango em pedaços
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de milho verde fresco (ou milho em conserva)
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 2 batatas cortadas em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 litro de caldo de galinha
- Salsinha picada para decorar
Modo de fazer
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Seguir- Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços de frango.
- Adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem dourados e aromáticos.
- Acrescente o milho verde, as cenouras e as batatas à panela.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje o caldo de galinha na panela, cobrindo todos os ingredientes.
- Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até que o frango esteja macio e os legumes estejam cozidos.
- Retire do fogo e sirva quente, polvilhado com salsinha picada para decorar.
Informações Adicionais
- Utilize milho verde fresco para um sabor mais intenso, mas se não estiver disponível, o milho em conserva também pode ser utilizado.
- Experimente adicionar outros vegetais de sua preferência, como ervilhas, abobrinha ou pimentões.
- Para um toque extra de sabor, adicione uma folha de louro e alguns grãos de pimenta durante o cozimento.
- Sirva o frango cozido com arroz branco ou pão fresco para absorver o caldo delicioso.
- Esta receita pode ser preparada com antecedência e reaquecida antes de servir, permitindo que os sabores se desenvolvam ainda mais.
- Para uma versão mais cremosa, adicione uma lata de creme de leite ao final do cozimento.
- Congele porções individuais do frango cozido para refeições rápidas e práticas durante a semana.
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