Frango de Natal

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Frango de Natal
Porções:8
Preparo:35 min

Ingredientes

  • 400g de filé de peito de frango;
  • 2 colheres de sopa de geleia de pêssego;
  •  1/2 dente de alho picado;
  • 1 colher de sopa de mostarda amarela;
  • 1 colher de sopa de molho shoyu;
  •  1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal;

Modo de fazer

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Seguir
  1. Limpe e separe os filés de frango e deixe em separado enquanto prepara o molho.
  2. Num processador ou liquidificador, bata muito bem todos os ingredientes do molho. Coloque numa tigela e passe os filés de frango pelo molho cobrindo toda a carne.
  3. Tampe a tigela e leve para o refrigerador por pelo menos 1 hora para temperar.
  4. Aqueça o forno em 200 graus e transfira os filés para uma assadeira com grelha. Precisa ter grelhar  para não grudar, e dourar também por baixo, sem queimar (caramelizar).
  5. Em seguida pode servir!

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