Frango sentado

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Frango sentado
Porções:12
Preparo:80 min

Ingredientes

  • 1 frango inteiro
  • Batatas inteiras com casca
  • 1 cerveja de lata
  • Salsa, sal, azeite, pimenta calabresa, orégano,
  • 3 dentes de alho
  • Suco de 1 limão

Modo de fazer

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  1. Preparação: Um dia antes limpe o frango por completo sem abri-lo
  2. Faça furos no mesmo, e passe todos os temperos, coloque em uma vasilha com tampa e deixe de um dia para o outro, mergulhado na cerveja
  3. Coloque o frango sentado com a garrafa no seu interior, de modo a que o gargalo da garrafa saia para fora do frango
  4. Disponha as batatas lavadas e temperadas com sal no tabuleiro à volta do frango
  5. Regue com azeite
  6. Leve a assar até que o frango esteja bem dourado Para servir puxe a garrafa e corte o frango como desejado
  7. Bom Apetite!

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