Galinha caipira com angu de milho

Name: Galinha caipira com angu de milho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 frango caipira médio 2kg cortados; 4 cebolas grandes ralada; 4 dentes de alho amassados; 6 espigas de milho verde para o angu; 1 copo de requeijão cremoso para o angu; ½ l de leite para o angu; 2 caldo de frango para o angu; 3 xícaras de azeite; sal a gosto; pimenta-calabresa a gosto; pimenta bode verde; coentro e cebolinha verde

Porções:6

Preparo:45 min

Ingredientes

1 frango caipira médio 2kg cortados
4 cebolas grandes ralada
4 dentes de alho amassados
6 espigas de milho verde para o angu
1 copo de requeijão cremoso para o angu
½ l de leite para o angu
2 caldo de frango para o angu
3 xícaras de azeite
sal a gosto
pimenta-calabresa a gosto
pimenta bode verde
coentro e cebolinha verde

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Modo de fazer

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Seguir

Coloque o azeite na panela e doure a cebola e o alho, quando assim estiverem coloque o frango e o colorau , deixe o frango secar á própria água dele
Coloque o sal e os demais tempero e água até cobri-lo e deixe cozinhar
Corte os dentes do milho e leve para bater com o leite no liquidificador até que se forme uma pasta
Coe e leve essa mistura para o fogo coloque o caldo de carne e mexa sempre até engrossar
Quando estiver soltando o fundo da panela coloque o requeijão cremoso e desligue
ponha em uma travessa e sirva
Bom Apetite!