Lasanha de linguiça calabresa cremosa

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Lasanha de linguiça calabresa cremosa
Porções:8
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 250g de massa para lasanha
  • 300g de linguiça calabresa, sem pele e picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500ml de molho de tomate
  • 250g de queijo mussarela ralado
  • 250g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva para refogar

Modo de fazer

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Seguir
  1. Cozinhe a massa da lasanha de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
  3. Acrescente a linguiça calabresa picada e cozinhe até que esteja dourada e bem cozida.
  4. Adicione o molho de tomate à panela com a linguiça e deixe ferver. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Em uma forma refratária, comece a montar a lasanha: coloque uma camada fina de molho no fundo, seguida de uma camada de massa, uma camada de queijo mussarela e uma camada de molho.
  7. Repita o processo até que todos os ingredientes sejam usados, finalizando com uma camada de queijo parmesão.
  8. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos.
  9. Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
  10. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  11. Dica Importante: Deixe a lasanha descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar e servir. Isso ajudará a firmar as camadas e facilitará o corte.

Informações Adicionais

  1. Escolha uma linguiça calabresa de qualidade para um sabor autêntico.
  2. Cozinhe a massa da lasanha al dente para evitar que fique muito mole.
  3. Prepare um bom molho de tomate caseiro ou use uma opção de qualidade.
  4. Camadas uniformes: distribua o molho, a massa e o queijo de maneira equilibrada.
  5. Cubra a lasanha com papel alumínio durante o cozimento para evitar que o queijo queime.

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