Macarronada simples com molho de tomate caseiro

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Macarronada simples com molho de tomate caseiro
Porções:6
Preparo:30 min

Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 kg de tomates (Carmen, Caqui, Italiano…)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ramo de tomilho fresco
  • 1 ramo de manjericão fresco
  • 500g de macarrão aldente lavado, escorrido e reservado

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Deixe os tomates de molho em água filtrada com 2 gotinhas de hidrosteril. Já que vamos fazer esse molho com casca e tudo, é importante que os tomates estejam higienizados, prontos para consumir. Feito isso, retire o miolhinho e corte grosseiramente, caso curta o molho pedaçudo. Não despreze as sementes pois elas também vão para o molho. Reserve.
  2. Leve a panela para o fogo (médio) e deixe esquentar. Acrescente o azeite e em seguida a cebola, vigiando para não queimar. Acrescente o tomilho e o alho picado.
  3. Quando a cebola estiver levemente murcha, acrescente o tomate e 1 colher de chá de sal (vai ajudar o tomate a soltar mais água). Reduza o fogo para baixo e tampe a panela (queremos manter o calor cozinhando o molho).
  4. Passados 10 minutos, seu tomate vai ter soltado bastante água. Dependendo do tomate, pode ser que haja mais/menos caldo – caso não esteja mais pra líquido, acrescente um pouco de água filtrada para deixar a seu gosto. Prove e corrija o sal se necessário.
  5. Após mais ou menos 15 – 20 minutos, o molho estará praticamente pronto. Apague o fogo e acrescente folhinhas de manjericão fresco para finalizar.
  6. Em uma panela coloque duas colheres de sopa de azeite e leve ao fogo baixo, passe o macarrão ja cozido pelo azeite.
  7. Coloque em uma travessa e regue o molho quente por cima do macarrão. Sirva com queijo a Gosto.
  8. Receita perfeita e saborosa!

Veja Mais Receitas

Receita de Pudim de leite condensado de caneca

Receita de Pudim de leite condensado de caneca

Receita de Brownie molhadinho

Receita de Brownie molhadinho

Receita de Bolinho de vinagre

Receita de Bolinho de vinagre

Receita de Pão de banana da terra fit

Receita de Pão de banana da terra fit

Receita de Biscoito integral diet e caseiro

Receita de Biscoito integral diet e caseiro

Suco com casca de abacaxi

Suco com casca de abacaxi

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Rosina Fastroni03/05/2023 às 22:07:27

gOSTARIA DE RECEBER COMO FAZE QUE NÃO APARECE NO SIT!