Sopa de soja
Porções:8
Preparo:40 min
Ingredientes
- 500g de macarrão de sua preferência
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 1/2 pimenta de cheiro picada
- 1/2 cenoura cortada em cubos
- 1 batata cortada em cubos
- 1/2 chuchu cortado em cubos (sem o miolo)
- 1 punhado de soja fervida e escorrida
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- colorau a gosto
Modo de fazer
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Seguir- Em uma panela ao fogo refogue a cebola, alho, pimenta, cheiro verde e pimentão.
- Depois acrescente a soja e adicione a cenoura, batata e chuchu.
- Coloque a água e tempere com sal e colorau a gosto.
- Por último adicione o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos.
- Sirva!
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