Sopa de soja

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Sopa de soja
Porções:8
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 500g de macarrão de sua preferência
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • 1/2 pimenta de cheiro picada
  • 1/2 cenoura cortada em cubos
  • 1 batata cortada em cubos
  • 1/2 chuchu cortado em cubos (sem o miolo)
  • 1 punhado de soja fervida e escorrida
  • 2 dentes de alho
  • sal a gosto
  • colorau a gosto

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma panela ao fogo refogue a cebola, alho, pimenta, cheiro verde e pimentão.
  2. Depois acrescente a soja e adicione a cenoura, batata e chuchu.
  3. Coloque a água e tempere com sal e colorau a gosto.
  4. Por último adicione o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos.
  5. Sirva!

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