Salpicão de legumes
10 porções
40 min
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Ingredientes
- 1 batata ralada grosso
- 2 chuchu ralado grosso
- 2 cenouras ralada grosso
- 1/2 repolho cortado fino
- 100 g de uva passa
- 1 cebola ralada bem fino
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 100 g de azeitona preta (metade cortada em cubinhos)
- 1 1/2 pote de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- azeite o quanto baste para regar
- 1 tablete de caldo de galinha ou legumes
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Modo de fazer
- Primeiramente cozinhe as batatas, chuchu, cenoura e o repolho na água fervente.
- Pique todos os legumes e coloque em uma vasilha.
- Misture com os demais ingredientes.
- Leve à geladeira e deixe descansar por 1 hora.
- Sirva!
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