Salpicão de legumes

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Salpicão de legumes
Porções:10
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 1 batata ralada grosso
  • 2 chuchu ralado grosso
  • 2 cenouras ralada grosso
  • 1/2 repolho cortado fino
  • 100 g de uva passa
  • 1 cebola ralada bem fino
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 100 g de azeitona preta (metade cortada em cubinhos)
  • 1 1/2 pote de maionese
  • 1 caixa de creme de leite
  • azeite o quanto baste para regar
  • 1 tablete de caldo de galinha ou legumes

Modo de fazer

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Seguir
  1. Primeiramente cozinhe as batatas, chuchu, cenoura e o repolho na água fervente.
  2. Pique todos os legumes e coloque em uma vasilha.
  3. Misture com os demais ingredientes.
  4. Leve à geladeira e deixe descansar por 1 hora.
  5. Sirva!

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