Estrogonofe de soja

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Estrogonofe de soja
Porções:8
Preparo:50 min

Ingredientes

  • 1 pacote de proteína de soja bolinha pequena
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 1/2 xícara de molho de tomate pronto
  • 1 vidro de palmito picado
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma vasilha deixe a soja de molho na água por 2 horas.
  2. Refogue no azeite o alho e a cebola, acrescente a soja sem água.
  3. Coloque o palmito e molho de tomate.
  4. Depois misture tudo com creme de leite, ketchup e mostarda.
  5. Para temperar coloque a salsinha e o sal a gosto.
  6. Sirva!

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