Estrogonofe de soja
8 porções
50 min
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Ingredientes
- 1 pacote de proteína de soja bolinha pequena
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1/2 xícara de molho de tomate pronto
- 1 vidro de palmito picado
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 caixinha de creme de leite
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
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Modo de fazer
- Em uma vasilha deixe a soja de molho na água por 2 horas.
- Refogue no azeite o alho e a cebola, acrescente a soja sem água.
- Coloque o palmito e molho de tomate.
- Depois misture tudo com creme de leite, ketchup e mostarda.
- Para temperar coloque a salsinha e o sal a gosto.
- Sirva!
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