Estrogonofe vegetariano

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Estrogonofe vegetariano
Porções:6
Preparo:15 min

Ingredientes

  • 3 cenouras grandes
  • 1 vidro pequeno de palmito
  • 1 vidro pequeno de cogumelos
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 3 tomates
  • 1 colher de ketchup
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal

Modo de fazer

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Seguir
  1. Primeiramente cozinhe com água e sal as cenouras.
  2. Corte elas em rodelas e reserve.
  3. Em uma panela ao fogo refogue o palmito, cogumelos, cebola, alho e os tomates.
  4. Acrescente o ketchup, creme de leite e sal.
  5. Por último coloque a cenoura cozida.
  6. Sirva!

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