Estrogonofe vegetariano
Porções:6
Preparo:15 min
Ingredientes
- 3 cenouras grandes
- 1 vidro pequeno de palmito
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 3 tomates
- 1 colher de ketchup
- 1 lata de creme de leite
- Sal
Modo de fazer
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Seguir- Primeiramente cozinhe com água e sal as cenouras.
- Corte elas em rodelas e reserve.
- Em uma panela ao fogo refogue o palmito, cogumelos, cebola, alho e os tomates.
- Acrescente o ketchup, creme de leite e sal.
- Por último coloque a cenoura cozida.
- Sirva!
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