Medalhão de frango - Receita de Vovó
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Medalhão de frango

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Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango sem osso e sem pele
  • Cheiro verde a gosto
  • 200 g de cubo de mussarela
  • 1 limão
  • 1 cebola ralada
  • Sal a gosto
  • azeite
  • 12 fatias de bacon cortadas no sentido do comprimento e mais grossinho
50min
10porções
Enviado por:
Receita de Vovó

Modo de fazer

  1. Corte doze pedaços do frango de forma grossa, de uma forma que você ainda vai conseguir colocar algo dentro desses pedaços
  2. Esprema no mesmo o limão, misture a cebola e o sal e deixe na geladeira de um dia para o outro
  3. Depois disso pegue cada pedaço do frango e faça um buraco na lateral dele de forma que a faca não sai de um lado para o outro, faça um buraquinho mais superficial
  4. Em cada buraquinho feito coloque um cubinho de mussarela e na mesma lateral passe as fatias de bacon de forma que alas se encontrem
  5. Se quiser pode segurar o bacon pregando com palitinhos
  6. Arrumem os mesmos na forma regue-o com azeite e cheiro verde e leve para assar em forno quente até dourar bem
  7. Bom apetite!!!!

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