Moela de frango

Name: Moela de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: • 1 quilo de moela de frango; • ½ xicara (chá) de cebolinha picada; • 2 colher (sopa) de azeite; • 2 colher (chá) de coentro; • 6 dentes de alho; • 2 cebolas raladas; • sal e pimenta-malagueta a gosto

6 porções

40 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

• 1 quilo de moela de frango
• ½ xicara (chá) de cebolinha picada
• 2 colher (sopa) de azeite
• 2 colher (chá) de coentro
• 6 dentes de alho
• 2 cebolas raladas
• sal e pimenta-malagueta a gosto

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Modo de fazer

Limpe as moelas e com o suco de um limão leve para ferver com água e as escorra
Depois disso, coloque todos os ingredientes, dentro de uma panela de pressão, mexendo sempre até a água do mesmo secar, depois disso, cubra com água e leve-a para cozinhar na pressão, por 20 minutos
Retire da pressão e ainda no fogo deixe o caldo do mesmo diminuir e ficar bem grosso
Bom Apetite