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Receita de Vovó >> Aves >> Frango >> Moela de frango

Moela de frango

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Moela de frango

Ingredientes

• 1 quilo de moela de frango
• ½ xicara (chá) de cebolinha picada
• 2 colher (sopa) de azeite
• 2 colher (chá) de coentro
• 6 dentes de alho
• 2 cebolas raladas
• sal e pimenta-malagueta a gosto

1 voto

1 Comentário Avalie essa receita

Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

40 min

Imagem não carregada — Rendimento

6 porções

Modo de fazer

Limpe as moelas e com o suco de um limão leve para ferver com água e as escorra
Depois disso, coloque todos os ingredientes, dentro de uma panela de pressão, mexendo sempre até a água do mesmo secar, depois disso, cubra com água e leve-a para cozinhar na pressão, por 20 minutos
Retire da pressão e ainda no fogo deixe o caldo do mesmo diminuir e ficar bem grosso
Bom Apetite

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Comentários (1)

Marcia P Trindade Trindade

16/01/2016 às 22:21:10

achei a receita de moela de frango muito boa vou fazer também .Será que só o limão tira o cheiro deagradável da moela???

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