Molho de salsicha com carne moida

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Molho de salsicha com carne moida
Porções:8
Preparo:30 min

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
  • Utensílios:
  • Panela grande
  • Colher de pau
  • Tábua de corte
  • Faca

Modo de fazer

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Seguir
  1. Passo 1: Prepare os ingredientes
  2. Descasque e pique finamente a cebola e o alho.
  3. Abra a lata de molho de tomate e reserve.
  4. Coloque a carne moída em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Passo 2: Refogue a cebola e o alho
  6. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
  7. Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 2-3 minutos, ou até que esteja macia e translúcida.
  8. Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos.
  9. Passo 3: Cozinhe a carne
  10. Adicione a carne moída temperada na panela e misture bem com a cebola e o alho.
  11. Cozinhe a carne até que esteja dourada e cozida por completo, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela. Isso deve levar cerca de 8-10 minutos.
  12. Passo 4: Adicione os temperos
  13. Quando a carne estiver cozida, adicione o molho de tomate, o extrato de tomate, o ketchup e a mostarda.
  14. Mexa bem para combinar todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5-10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  15. Passo 5: Ajuste o tempero
  16. Verifique o tempero e ajuste com sal e pimenta a gosto. Se preferir um molho mais picante, adicione um pouco de pimenta vermelha ou molho de pimenta.
  17. Passo 6: Sirva quente
  18. O molho está pronto! Sirva quente sobre os cachorros-quentes, pão ou até mesmo como acompanhamento de batatas fritas.
  19. Dica: se quiser um molho mais cremoso, adicione uma colher de sopa de manteiga ou cream cheese no final do cozimento e mexa até que esteja completamente incorporado ao molho.

Informações Adicionais

  1. algumas ideias para variar essa receita e deixá-la ainda mais saborosa. Aqui estão algumas sugestões:
  2. Adicione legumes picados: Além da cebola e do alho, experimente adicionar legumes picados ao molho, como pimentões, cenouras ou abobrinhas. Eles adicionam sabor, textura e nutrientes extras ao prato.
  3. Troque a carne moída: Se quiser uma versão mais leve ou vegetariana, você pode substituir a carne moída por cogumelos picados, proteína de soja texturizada ou lentilhas cozidas.
  4. Experimente diferentes temperos: Para dar um toque diferente ao molho, experimente adicionar diferentes temperos, como cominho, orégano ou pimenta caiena. Eles podem transformar o sabor do prato e torná-lo mais interessante.
  5. Adicione queijo ralado: Para um molho mais cremoso, experimente adicionar queijo ralado no final do cozimento e mexa até que derreta completamente. Isso adicionará um sabor rico e aveludado ao molho.
  6. Sirva com diferentes acompanhamentos: Em vez de servir o molho apenas com cachorros-quentes, experimente servir com outros acompanhamentos, como batatas fritas, arroz ou macarrão. Isso pode transformar o molho em uma refeição completa e satisfatória.
  7. Espero que essas sugestões ajudem você a variar essa receita e a experimentar diferentes combinações de sabores e ingredientes!
 
 

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