Mousse de Morango sem Ovo
4 porções
25 min
O Mousse de Morango sem Ovo é uma sobremesa leve e deliciosa, perfeita para os amantes de morangos. Nesta receita, os morangos frescos são a estrela principal, proporcionando um sabor intenso e natural. A textura cremosa e aerada deste mousse vai conquistar seu paladar em cada colherada. Prepare-se para se deliciar com este mousse incrivelmente fácil e irresistível!
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Ingredientes
- 2 xícaras de morangos frescos
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 de xícara de água quente
- Morangos frescos para decorar (opcional)
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Modo de fazer
- Em um liquidificador, bata os morangos com o açúcar e o suco de limão até obter um purê homogêneo.
- Dissolva a gelatina sem sabor na água quente conforme as instruções da embalagem.
- Adicione a gelatina dissolvida ao purê de morango e bata novamente.
- Em uma tigela, bata o creme de leite sem soro até obter picos firmes.
- Delicadamente, incorpore o creme de leite ao purê de morango, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
- Distribua o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
- Decore com morangos frescos antes de servir, se desejar.
- Sirva gelado e aproveite esta sobremesa deliciosa e sem ovo!
Informações Adicionais
- Utilize morangos bem maduros para um sabor mais intenso no mousse.
- Se preferir uma textura mais lisa, passe o purê de morango por uma peneira antes de adicionar a gelatina.
- Experimente adicionar um pouco de raspas de limão ao mousse para um toque de frescor.
- Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário.
- Varie a apresentação do mousse utilizando taças transparentes ou formas individuais para um toque de sofisticação.
- Congele porções individuais do mousse para uma sobremesa gelada rápida e prática.
- Sirva o mousse acompanhado de chantilly ou calda de chocolate para uma indulgência extra.
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