Pão Bolinha Caseiro Bem Fofinho

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Pão Bolinha Caseiro Bem Fofinho
Porções:16
Preparo:20 min

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 10g de açúcar
  • 10g de sal
  • 300ml de água morna
  • 30ml de óleo vegetal
  • Ovo batido (para pincelar, opcional)

Modo de fazer

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  1. Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
  2. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro.
  3. Despeje a mistura de fermento no buraco e adicione o óleo.
  4. Misture até formar uma massa pegajosa.
  5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar elástica e não grudar nas mãos.
  6. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em local morno por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  7. Após o crescimento, divida a massa em pequenas bolinhas uniformes.
  8. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
  9. Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
  10. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  11. Opcionalmente, pincele as bolinhas com ovo batido para um acabamento brilhante.
  12. Asse no forno por 15-20 minutos ou até que fiquem douradas.
  13. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
  14. Dica Importante: Para verificar se o pão está assado, bata na parte inferior - deve soar oco.

Informações Adicionais

  1. se água morna (não quente) para ativar o fermento corretamente.
  2. Amasse a massa até que fique elástica e não grude nas mãos.
  3. Deixe a massa descansar em um lugar morno para dobrar de tamanho.
  4. Modele as bolinhas uniformemente para garantir um cozimento uniforme.
  5. Pincele as bolinhas com ovo batido antes de assar para um acabamento brilhante.

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