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Pão de batata fofinho
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Ingredientes
- 1 batata média cozida com casca e espremida
- 1 pacotinho de fermento biológico seco
- 2 colheres (de sopa) de leite bem morninho
- 2 ovos pequenos
- 1 colher (de sopa) rasa de açúcar
- 1 colher (de chá) de sal
- 100 g de manteiga derretida
- 350g de farinha de trigo peneirada
55min
23porções
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- No liquidificador pulse por duas vezes o leite morno e o fermento biológioco
- Em uma bacia coloque o trigo, faça um oco no meio, coloque a mistura do liquidificador e os demais ingredientes
- Vá misturando com as pontas dos dedos e sovando a massa até que o mesmo solte das mãos
- Depois disso, unte uma forma, e faça bolinhas com a massa, distribuindo-as na forma, mas deixando espaço entre elas
- Deixe descansar por uma hora
- Pegue uma gema e 50 ml de café coado, misture e passe essa mistura em cima dos pãezinhos
- Depois disso os leve ao forno quente até dourar
- Bom Apetite!
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