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Pão de batata fofinho

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Ingredientes

1 batata média cozida com casca e espremida
1 pacotinho de fermento biológico seco
2 colheres (de sopa) de leite bem morninho
2 ovos pequenos
1 colher (de sopa) rasa de açúcar
1 colher (de chá) de sal
100 g de manteiga derretida
350g de farinha de trigo peneirada

80 votos

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Enviada por

Receita de Vovó

55 min

23 porções

Modo de fazer

No liquidificador pulse por duas vezes o leite morno e o fermento biológioco
Em uma bacia coloque o trigo, faça um oco no meio, coloque a mistura do liquidificador e os demais ingredientes
Vá misturando com as pontas dos dedos e sovando a massa até que o mesmo solte das mãos
Depois disso, unte uma forma, e faça bolinhas com a massa, distribuindo-as na forma, mas deixando espaço entre elas
Deixe descansar por uma hora
Pegue uma gema e 50 ml de café coado, misture e passe essa mistura em cima dos pãezinhos
Depois disso os leve ao forno quente até dourar
Bom Apetite!

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Comentários (7)

RITA DE CACIA BOMFIM DE LIMA

23/08/2020 às 19:14:31

Faço sempre esses pães fica uma delicia

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Ruy Andrade

06/05/2020 às 20:08:51

Qual a batata utilizada? é a batata doce?

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Noemi Medina

28/04/2020 às 21:43:14

Fiz hoje e ficou perfeito!

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Milena

19/04/2020 às 13:42:34

A medida de farinha está incorreta. Tive que usar 500 gr para ter uma massa mole mas que soltasse dos dedos. Nao ficou nem proximo com a foto. Mais parecido com um broa do que pão fofinho

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Audrey R Felix Domingues

03/09/2018 às 18:46:04

Eu fiz e gostei...ficaram otimos

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