Pão de batata fofinho

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Pão de batata fofinho
Porções:30
Preparo:60 min

Ingredientes

  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 20 g de açúcar
  • 10 g de sal
  • 400 g de batata
  • 150 g de ovos
  • 100 g de margarina sem sal
  • 100 ml de óleo
  • 250 ml de leite
  • Farinha de trigo o quanto baste

Modo de fazer

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Seguir
  1.  Misture todos os ingredientes
  2.  Sove bem
  3. Deixe descansar por 30 minutos
  4.  Pegue porções da massa
  5. Recheie com catupiry
  6. Deixe crescer até dobrar de volume
  7. Pincele ovo batido e leve para assar até dourar em forno 180 ºC

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