Patê de cogumelo e soja

Name: Patê de cogumelo e soja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 300 g de cogumelos cozidos ou em conserva,; 1 cebola,; 100 g de rebentos de soja, (opcional); 2 ovos,; 30 g de tofu,; 40 g de manteiga,; 20 g de creme de leite espesso,; salsa, sal e pimenta a gosto.; Coentro; salsinha; Pimenta calabresa

6 porções

40 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

300 g de cogumelos cozidos ou em conserva,
1 cebola,
100 g de rebentos de soja, (opcional)
2 ovos,
30 g de tofu,
40 g de manteiga,
20 g de creme de leite espesso,
salsa, sal e pimenta a gosto.
Coentro
salsinha
Pimenta calabresa

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Modo de fazer

Cogumelos, cebolas e tofu através de um moedor de carne, pique finamente os ovos cozidos e misture com a carne picada cozida, acrescente os rebentos de soja cozidos e picados, misture tudo.
Misture as ervas.
Polvilhe a massa resultante com pimenta, sal, tempere com creme de leite e manteiga.
Decore o patê acabado com salsa picada.