Patê de cogumelo e soja
6 porções
40 min
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Ingredientes
- 300 g de cogumelos cozidos ou em conserva,
- 1 cebola,
- 100 g de rebentos de soja, (opcional)
- 2 ovos,
- 30 g de tofu,
- 40 g de manteiga,
- 20 g de creme de leite espesso,
- salsa, sal e pimenta a gosto.
- Coentro
- salsinha
- Pimenta calabresa
Modo de fazer
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Seguir- Cogumelos, cebolas e tofu através de um moedor de carne, pique finamente os ovos cozidos e misture com a carne picada cozida, acrescente os rebentos de soja cozidos e picados, misture tudo.
- Misture as ervas.
- Polvilhe a massa resultante com pimenta, sal, tempere com creme de leite e manteiga.
- Decore o patê acabado com salsa picada.
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