Patê de cogumelo e soja

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Patê de cogumelo e soja
Porções:6
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 300 g de cogumelos cozidos ou em conserva,
  • 1 cebola,
  • 100 g de rebentos de soja, (opcional)
  • 2 ovos,
  • 30 g de tofu,
  • 40 g de manteiga,
  • 20 g de creme de leite espesso,
  • salsa, sal e pimenta a gosto.
  • Coentro
  • salsinha
  • Pimenta calabresa

Modo de fazer

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Seguir
  1. Cogumelos, cebolas e tofu através de um moedor de carne, pique finamente os ovos cozidos e misture com a carne picada cozida, acrescente os rebentos de soja cozidos e picados, misture tudo.
  2. Misture as ervas.
  3. Polvilhe a massa resultante com pimenta, sal, tempere com creme de leite e manteiga.
  4. Decore o patê acabado com salsa picada.

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