Pavê de bolacha maizena

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Pavê de bolacha maizena
Porções:25
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 3 pacotes de bolacha maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 2 colheres de amido de milho
  • 200 g de coco ralado
  • 2 gemas
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 claras
  • 1 xícara de açúcar

Modo de fazer

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  1. Em uma panela ao fogo misture o leite condensado, leitem amido de milho dissolvido e as gemas, mexa até engrossar.
  2. Deposite o coco ralado e misture.
  3. Bata em uma batedeira as claras dos ovos com açúcar e depois acrescente o creme de leite.
  4. Em um refratário faça uma camada de bolacha, outra do creme e repita esse processo mais uma vez.
  5. Coloque por cima a cobertura das claras em neve e decore como preferir.
  6. Leve à geladeira e deixe por 4 horas.
  7. Sirva!

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