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Receita de Vovó >> Carnes >> Bovina >> Picanha de forno no sal grosso

Picanha de forno no sal grosso

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Picanha de forno no sal grosso

Ingredientes

1 peça de picanha bovina (aproximadamente 1 kg)
1 colher (sopa) de sal grosso
600gr de batatas bolinha
6 dentes de alho cortados em lâminas
1xicara de azeite

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

60 min

Imagem não carregada — Rendimento

5 porções

Modo de fazer

Deixe o forno bem aquecido por 10 minutos.
Com ele ligado coloque a picanha com a camada de gordura voltada para baixo por 15 minutos.
Retire a assadeira do forno e polvilhe o sal grosso em toda a superfície da picanha. Vire a picanha, a fim de deixar a capa de gordura para cima e junte as batatas cozidas em água aldentemente e as lâminas de alho.
Retorne a assadeira ao forno por mais 1 hora ou até as batatas ficarem macias.
Pode servir!
Eu servi com lentilhas!!!

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