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Receita de Vovó >> Carnes >> Bovina >> Picanha de forno no sal grosso

Picanha de forno no sal grosso

Picanha de forno no sal grosso

Ingredientes

  • 1 peça de picanha bovina (aproximadamente 1 kg) 
  • 1 colher (sopa) de sal grosso 
  • 600gr de batatas bolinha 
  • 6 dentes de alho cortados em lâminas 
  • 1xicara de azeite

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Modo de fazer

  1. Deixe o forno bem aquecido por 10 minutos.
  2. Com ele ligado coloque a picanha com a camada de gordura voltada para baixo por 15 minutos.
  3. Retire a assadeira do forno e polvilhe o sal grosso em toda a superfície da picanha. Vire a picanha, a fim de deixar a capa de gordura para cima e junte as batatas cozidas em água aldentemente e as lâminas de alho. 
  4. Retorne a assadeira ao forno por mais 1 hora ou até as batatas ficarem macias. 
  5. Pode servir!
  6. Eu servi com lentilhas!!!

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