Carnes
BovinaPicanha de forno no sal grosso
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Ingredientes
- 1 peça de picanha bovina (aproximadamente 1 kg)
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- 600gr de batatas bolinha
- 6 dentes de alho cortados em lâminas
- 1xicara de azeite
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Modo de fazer
- Deixe o forno bem aquecido por 10 minutos.
- Com ele ligado coloque a picanha com a camada de gordura voltada para baixo por 15 minutos.
- Retire a assadeira do forno e polvilhe o sal grosso em toda a superfície da picanha. Vire a picanha, a fim de deixar a capa de gordura para cima e junte as batatas cozidas em água aldentemente e as lâminas de alho.
- Retorne a assadeira ao forno por mais 1 hora ou até as batatas ficarem macias.
- Pode servir!
- Eu servi com lentilhas!!!
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