Pudim de claras fácil - Receita de Vovó
;

Pudim de claras fácil

6 votos
Imagem da Receita
COMPARTILHAR:

Ingredientes

  •  8 claras de ovo
  • 16 colheres de sopa de açúcar refinado
70min
10porções
Enviado por:
Receita de Vovó

Modo de fazer

  1.  Coloque as claras numa tigela e bata na batedeira até ficarem bem firmes.
  2. Vá colocando o açúcar aos poucos, batendo muito bem entre cada adição.
  3. Depois de acrescentado todo o açúcar, continue batendo por mais 5 minutos.
  4. O suspiro deve ficar bem duro.
  5. Coloque o suspiro dentro de uma forma previamente caramelada e coloque a forma dentro de uma assadeira com um pouco de água.
  6. Leve em banho-maria em temperatura baixa (120º graus) por cerca de 30 minutos.
  7. Quando o pudim estiver dourado por cima, retire do forno e deixe ficar morno.
  8. Coloque um prato por cima da forma e vire de uma vez.
  9. Levante a forma delicadamente para o pudim ir “caindo” aos poucos.

Receitas relacionadas

Política de privacidade

Entre em contato

Siga-nos:

Copyright 2021 | Receita de Vovó

footer_logo