Antepasto de berinjela

Name: Antepasto de berinjela
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 berinjelas grandes;; uvas passas a gosto; 1 ½ xícara (chá) de azeite de oliva;; 1 pimentão vermelho;; 1 pimentão verde;; 1 pimentão amarelo;; 3 dentes de alho;; 2 folhas de louro;; 3 colheres (sopa) de azeitona preta picada;; 2 cebolas;; azeitonas sem caroços recortadas em rodelas; 2 colheres (sopa) de orégano;; Pimenta à gosto;; Sal à gosto.

Porções:12

Preparo:5 min

Ingredientes

2 berinjelas grandes;
uvas passas a gosto
1 ½ xícara (chá) de azeite de oliva;
1 pimentão vermelho;
1 pimentão verde;
1 pimentão amarelo;
3 dentes de alho;
2 folhas de louro;
3 colheres (sopa) de azeitona preta picada;
2 cebolas;
azeitonas sem caroços recortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de orégano;
Pimenta à gosto;
Sal à gosto.

Relacionadas

Catupiry Caseiro

Molho Rosê

Maionese Caseira

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest

Seguir

Em uma panela de pressão coloque todos os ingredientes, deixando de fora somente a azeitona e uvas.
coloque a tampa e deixe cozinhar em fogo médio por exatos 5 minutos.
Depois disso tire a pressão e coloque em uma travessa, misture a azeitona e as passas e sirva!