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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo prestígio

Bolo prestígio

Bolo prestígio

Ingredientes

  • Para a massa: 

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite (pode usar leite de coco também) 
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 

  • Para o recheio: 

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de coco ralado
  • meia lata de creme de leite

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Modo de fazer

  1. Para a massa, misture todos os ingredientes em uma batedeira ou à mão se preferir. Coloque em duas formas redondas (22cm) untadas com manteiga e chocolate em pó .
  2. Leve ao forno preaquecido a 180 C por 25 minutos ou até que enfiando um palito de dente no centro do bolo saia limpo. 
  3. Para o recheio misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.  
  4. Depois que os bolos e recheio estiverem frios, corte os bolos ao meio, recheie e reserve.
  5. Para a cobertura coloque todos os ingredientes em uma panela e leve a fogo baixo mexendo sempre até engrossar. espere esfriar e derrame por cima do bolo, e leve à geladeira para servir no dia seguinte. 
  6. Fofinho, perfeito e muito delicioso

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