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receita de bolinho de churros

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Ingredientes

Ingredientes para o recheio

Recheio para a cobertura

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Receita de Vovó

30 min

10 porções

Leve uma panela ao fogo e acrescente a manteiga
Depois que começar a derreter a manteiga acrescente o açúcar, a água, o leite, o trigo
Depois de acrescentar os ingredientes mexa todos todos eles na panela que está no fogo
Mega sempre com uma colher e aquela mistura começará a se tornar uma massa
Quando a mistura se tornar uma massa bem homogênea de forma que será possível fazer dela bolinhos você poderá desligar o fogo
Quando a massa esfriar o suficiente para que possa pegá-la na mão, você deverá pegar uma quantidade com uma colher
Aperte a massa na mão para que ela se abra
Acrescente o doce de leite e depois feche a massa, de forma que o doce de leite fique todo encoberto pela massa que irá ser frita
Feche bem a massa para que o doce de leite não vaze quando estiver firtando os bolinhos
Coloque o óleo no fogo
Quando o óleo estiver bem quente coloque os bolinhos para fritar
Os bolinhos já estarão fritos quando estiverem bem corados
Depois que fritá-los você poderá passar cada um pela açúcar que estará misturado com canela
Essa cobertura de açúcar e canela é o que dará o sabor e lembrança do churros