Receita de lasanha de berinjela
12 porções
50 min
R
Ingredientes
- 2 a 3 berinjelas
- 400g de queijo muçarela
- 50g de queijo parmesão
- 300g de molho branco (Bechamel)
- 300g de molho de tomate
- orégano a gosto
- azeite a gosto
- sal a gosto
Modo de fazer
- Você começa fatiando a berinjela no sentido do comprimento, faça fatias finas
- Em uma assadeira coloque um pouco de azeite e as fatias de berinjela de forma que uma não fique sobre a outra
- Coloque mais azeite sobre a berinjela e um pouco de sal também
- Leve ao forno baixo preaquecido para assar por aproximadamente 20 minutos
- Em seguida pegue um refratário coloque o molho branco (bechamel) no fundo
- Coloque uma cada de berinjela e depois uma camada de queijo muçarela
- Depois o molho de tomate e o orégano
- Repita a sequência enquanto houver ingredientes e o quanto preferir
- A última camada deve ser a do molho branco
- Rale a quantidade que preferir de queijo parmesão por cima
- Leve ao forno por mais 20 minutos para gratinar
