Receita de manjar de coco
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Ingredientes
- 8 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 litro de leite
- 100g de coco ralado
- 1 garrafinha de leite de coco
- Receita para a calda do manjar
- 2 xícaras de açúcar
- 100g de ameixa seca
- 1 xícara de chá de água
60min
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Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
- Essa receita é quase toda feita no liquidificador. Então bata no liquidificador:
- Acrescente o amido de milho, o açúcar, o leite, o coco e o leite de coco
- Bata todos os ingredientes até ficarem homogêneos
- Pegue essa mistura do liquidificador e despeje em uma panela que será levada ao fogão.
- A panela deve estar a fogo baixo e deve ficar mexendo sempre, não pode parar para não queimar e não criar pelotas
- Quando aquele líquido estiver grosso e e tiver como ver o fundo da panela ao mexer já é hoa de desligar do fogo
- Pegue uma forma de oco no meio e unte com margarina
- Depeje o manjar na forma e leve à geladeira por cerca de 1 hora
- Modo de fazer a calda
- Em uma frigedeira você jogará o açúcar e deixará derreter
- Não se esqueça de ficar mexendo para não queimar
- Quando tiver derretido acresccente a ameixa seca e mexa
- Depois acrescente a água
- Espere novamente derreter e ela já estará pronto
- Para finalizar
- Por fim tire o manjar da geladeira e despeje a calda em cima dele e decore a da forma que achar melhor
