Receita de manjar de coco - Receita de Vovó
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Receita de manjar de coco

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Ingredientes

  • 8 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 100g de coco ralado
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • Receita para a calda do manjar
  • 2 xícaras de açúcar
  • 100g de ameixa seca
  • 1 xícara de chá de água
60min
5porções
Enviado por:
Receita de Vovó

Modo de fazer

  1. Essa receita é quase toda feita no liquidificador. Então bata no liquidificador:
  2. Acrescente o amido de milho, o açúcar, o leite, o coco e o leite de coco
  3. Bata todos os ingredientes até ficarem homogêneos
  4. Pegue essa mistura do liquidificador e despeje em uma panela que será levada ao fogão.
  5. A panela deve estar a fogo baixo e deve ficar mexendo sempre, não pode parar para não queimar e não criar pelotas
  6. Quando aquele líquido estiver grosso e e tiver como ver o fundo da panela ao mexer já é hoa de desligar do fogo
  7. Pegue uma forma de oco no meio e unte com margarina
  8. Depeje o manjar na forma e leve à geladeira por cerca de 1 hora
  9. Modo de fazer a calda
  10. Em uma frigedeira você jogará o açúcar e deixará derreter
  11. Não se esqueça de ficar mexendo para não queimar
  12. Quando tiver derretido acresccente a ameixa seca e mexa
  13. Depois acrescente a água
  14. Espere novamente derreter e ela já estará pronto
  15. Para finalizar
  16. ​Por fim tire o manjar da geladeira e despeje a calda em cima dele e decore a da forma que achar melhor

Dicas e Informações Adicionais

A receita de manjar de coco é muito simples de ser feita. Caso tenha dúvidas postamos abaixo um vídeo para que veja o passo a passo

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