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Receita de Pavê de Leite Ninho

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Ingredientes

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Amaury Gonçalves

50 min

10 porções

Em uma panela coloque o chocolate e o creme de leite e leve ao fogo baixo misturando sempre até que se forme um creme de chocolate homogeneo que crie consistencia e desgrude do fundo da panela.
Reserve para esfriar.
Na batedeira coloque o creme de leite bem gelado e bata em velocidade média até virar chantilly.
Quando atingir o ponto de chantilly coloque o leite condensado e vá batendo, com o leite condensado caindo de pouco em pouco.
Coloque o leite em pó e bata por mais um minuto somente para misturar mesmo.
Em uma travessa coloque o biscoito, se gostar menos crocante molhe ao leite e coloque.
Forre a mesma e faça duas camadase intercalando, biscoito e o creme de leite ninho.
Por ultimo encerre com o chocolate.
Polvilhe leite em pó
Leve para gelar por uma hora e sirva.