Receita de Pavê de Leite Ninho

Name: Receita de Pavê de Leite Ninho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Cobertura de chocolate:; 300g de chocolate meio amargo; 2 cx de creme de leite; Creme de ninho:; 500 ml de creme de leite fresco e bem gelado; 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 xícara de leite em pó; Leite em pó para polvilhar; Bolacha maisena o quanto baste

Porções:10

Preparo:50 min

Ingredientes

Cobertura de chocolate:
300g de chocolate meio amargo
2 cx de creme de leite
Creme de ninho:
500 ml de creme de leite fresco e bem gelado
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara de leite em pó
Leite em pó para polvilhar
Bolacha maisena o quanto baste

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma panela coloque o chocolate e o creme de leite e leve ao fogo baixo misturando sempre até que se forme um creme de chocolate homogeneo que crie consistencia e desgrude do fundo da panela.
Reserve para esfriar.
Na batedeira coloque o creme de leite bem gelado e bata em velocidade média até virar chantilly.
Quando atingir o ponto de chantilly coloque o leite condensado e vá batendo, com o leite condensado caindo de pouco em pouco.
Coloque o leite em pó e bata por mais um minuto somente para misturar mesmo.
Em uma travessa coloque o biscoito, se gostar menos crocante molhe ao leite e coloque.
Forre a mesma e faça duas camadase intercalando, biscoito e o creme de leite ninho.
Por ultimo encerre com o chocolate.
Polvilhe leite em pó
Leve para gelar por uma hora e sirva.