Receita de vovó - Só receitas simples

Name: Rocambole de Carne de porco
Prep time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 5 Fatias de Pão de Forma; ½ xícara (chá) de Água; 1kg de Lombo de Porco; Suco de 1 limão siciliano; 3 Pimentões; 2 Ovos; 1 Cebola ralada; 1 Tomate s/ Semente; Bacon a Gosto!; 3 Dentes de Alho; 1 Pimenta dedo de moça; 1 pacote de creme de cebola; sal a gosto(cuidado pq o creme de cebola ja tem sal); Cheiro Verde (a gosto); 400g de mussarela; 200g de presunto

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Rocambole de Carne de porco

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Ingredientes

5 Fatias de Pão de Forma
½ xícara (chá) de Água
1kg de Lombo de Porco
Suco de 1 limão siciliano
3 Pimentões
2 Ovos
1 Cebola ralada
1 Tomate s/ Semente
Bacon a Gosto!
3 Dentes de Alho
1 Pimenta dedo de moça
1 pacote de creme de cebola
sal a gosto(cuidado pq o creme de cebola ja tem sal)
Cheiro Verde (a gosto)
400g de mussarela
200g de presunto

55min

10porções

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Receita de Vovó

Modo de fazer

Umedeça o Pão de Forma com ½ xícara (chá) de água e reserve por 15 minutos.
Tire a gordura do lombo e triture no processador até ficar bem moído.
Em uma tigela grande, junte a cebola picada, pimentões picados, o pão umedecido (sem a água), o suco de limão,tomate picado (s/ sementes), ovos, dentes de alho picados,creme de cebola, 1 pimenta dedo de moça picada, cheiro ver, sal e misture muito bem.
Acomode tudo em uma forma forrada com papel alumínio untado com azeite,
recheie com a mussarela e presunto
modele o bolo de carne e embrulhe no papel alumínio.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos.
Retire do forno, abra o papel alumínio e cubra com o as tiras de bacon e leve para o forno (sem o alumínio) até dourar o bacon.
Receita Maravilhosa!!!
Experimentem essa perfeição
Bom Apetite!!!