Receita de vovó - Só receitas simples

Name: Salada caesar
Prep time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 peito de frango ou peru; 1 unidade grande de alface americana; 3 fatias de pão de forma sem casca; azeite de oliva; Maionese suficiente; Mostarda suficiente; pimenta do reino; sal; queijo parmesão ralado

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Salada caesar

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Ingredientes

1 peito de frango ou peru
1 unidade grande de alface americana
3 fatias de pão de forma sem casca
azeite de oliva
Maionese suficiente
Mostarda suficiente
pimenta do reino
sal
queijo parmesão ralado

30min

5porções

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Receita de Vovó

Modo de fazer

Corte as fatias de pão de forma em quadrados pequenos mais ou menos do mesmo tamanho.
Tempere o peito de frango com sal e pimenta.
Em uma frigideira coloque uma colher bem rasa de manteiga. coloque o pão de forma e doure bem.
Reserve.
Nessa mesma panela com mais 3 colheres de manteiga e 3 de azeite, bem quante, coloque o peito de frango e va jogando com ajuda de uma colher banhando o peito com a gordura.
Vire e repita isso até ficar bem frito.
Faça isso com todos os bifes de frango.
Por volta de 10 minutos.
Lave e pique o alface.
Deixe escorrer bem.
Misture maionese, mostarda, pimenta e azeite e faça uma pasta.
Misture na alface.
Coloque o croutons.
E pique o frango ou fatie se preferir.
Mas não coloque ele quente por cima da alface se não murcha a mesma.
Bom Apetite!