Salada de batata para churrasco
6 porções
30 min
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Ingredientes
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 5 ovos cozidos e descascados
- 1cebola roxa cortada em cubos minúsculos
- 1e 1/2 xícara (de chá) de maionese de boa qualidade
- sal e pimenta
Modo de fazer
- Cozinhe as batatas de preferencia a vapor para não juntar água, mas se não tiver a panela, pode ser da forma tradicional, cobrindo ela com água e deixando que cozinhe até ficar aldente, nem mole e nem dura.
- Espere a batata esfriar, depois de fria coloque os ovos picados, e todos os demais ingredientes misturando bem.
- Pode servir em seguida ou se preferir deixe gelar e sirva.
- Bom Apetite
