Salada de figo
Porções:4
Preparo:10 min
Ingredientes
- Rúcula
- 4 a 6 figos roxos, bem maduros (porém não passados)
- Queijo de cabra
- 5 colheres de sopa de vinagre (aceto) balsâmico
- 2 colheres rasas de sopa de açúcar mascavo
- 1 pote de iogurte natural
- 1 colher de sopa de castanhas de caju moídas (opcional)
Modo de fazer
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Seguir- Separe as folhas da rúcula em uma vasilha junto com os figos cortados.
- Derreta em uma frigideira o açúcar junto com o vinagre balsâmico, jogue na salada.
- Misture com o iogurte natural.
- Acrescente o queijo de cabra e castanha do caju moídas.
- Mexa tudo e sirva essa delícia.
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