Salada de legumes assados

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Salada de legumes assados
Porções:8
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 1 berinjela
  • 1 abobrinha
  • 1/2 couve flor
  • 1/2 brócolis ninja
  • vagem
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 200 g de abobora cabotiá ou mandioquinha
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite

Modo de fazer

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  1. Coloque em uma assadeira os legumes picados e jogue por cima sal, pimenta e azeite.
  2. Leve para assar no forno preaquecido a 150ºC por 15 minutos.
  3. Sirva essa delícia.

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