Salada de Maionese com Batata Palha
10 porções
45 min
A Salada de Maionese com Batata Palha é um acompanhamento clássico e delicioso, perfeito para churrascos, festas e reuniões familiares. Esta receita combina a cremosidade da maionese com a crocância da batata palha, proporcionando uma combinação de texturas que agrada a todos. Aprenda agora como preparar essa salada fácil e saborosa que vai conquistar seu paladar.
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Ingredientes
- 500g de batatas cozidas e cortadas em cubos
- 1 cenoura média ralada
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de batata palha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de fazer
- Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture as batatas cozidas, a cenoura ralada e o milho verde.
- Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino até obter um molho cremoso.
- Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela grande e misture bem para envolver tudo.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem.
- Na hora de servir, salpique a batata palha por cima da salada e decore com salsinha picada.
Informações Adicionais
- Cozinhe as batatas com casca para evitar que desmanchem muito durante o cozimento.
- Utilize maionese de boa qualidade para um sabor mais autêntico na salada.
- Adicione ervilhas ou azeitonas picadas para uma variação no sabor e na textura.
- Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
- Experimente temperar a salada com suco de limão para um toque cítrico.
- Sirva a salada bem gelada para melhor apreciar a cremosidade.
- Prepare a batata palha na hora de servir para manter a crocância.
