Salada de Maionese com Maionese Caseira

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Salada de Maionese com Maionese Caseira
Porções:6
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 4 batatas médias, cozidas e cortadas em cubos
  • 2 cenouras médias, cozidas e cortadas em cubos
  • 1/2 xícara de ervilhas cozidas
  • 2 ovos cozidos e picados
  • Para a Maionese Caseira:
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

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Seguir
  1. Para fazer a maionese caseira, coloque o ovo, a mostarda, o suco de limão, sal e pimenta em um liquidificador. Ligue em velocidade baixa e adicione o óleo em um fio constante até a mistura emulsionar e engrossar.
  2. Em uma saladeira, misture as batatas, as cenouras, as ervilhas e os ovos.
  3. Adicione a maionese caseira aos vegetais e misture delicadamente até que tudo esteja bem coberto.
  4. Refrigere a Salada de Maionese com Maionese Caseira antes de servir para que os sabores se acentuem.
  5. Sirva a Salada de Maionese com Maionese Caseira como acompanhamento de pratos principais.

Informações Adicionais

A Salada de Maionese com Maionese Caseira é uma receita versátil onde você pode substituir ou adicionar outros vegetais, como brócolis ou couve-flor. A maionese caseira pode ser feita com azeite de oliva para uma versão mais saudável. Adicionar ervas frescas como dill ou salsinha pode enriquecer o sabor. A Salada de Maionese com Maionese Caseira também pode incluir ingredientes como bacon ou frango desfiado para uma refeição mais completa. A maionese caseira é o segredo para dar à Salada de Maionese com Maionese Caseira um toque especial e personalizado.

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