sorvete Cremoso de Mamão com Iogurte

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sorvete Cremoso de Mamão com Iogurte
Porções:4
Preparo:70 min

Ingredientes

  • 2 mamões papaya maduros e picados
  • 400g de iogurte natural integral
  • 3 colheres de sopa de mel ou xarope de agave (opcional)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
  • Sugestões de Substituições:
  • Iogurte natural integral por iogurte grego ou iogurte vegetal (ex: iogurte de coco).
  • Mel ou xarope de agave por xarope de bordo ou açúcar de coco.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Descasque e pique os mamões. Coloque-os em um saco plástico e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até estarem bem congelados.
  2. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o mamão congelado, o iogurte, o mel (ou substituto) e o extrato de baunilha.
  3. Bata até obter uma mistura lisa e cremosa.
  4. Transfira a mistura para um recipiente hermético e congele por pelo menos 2 horas ou até obter a consistência desejada de sorvete.
  5. Sirva em taças ou cones e aproveite!

Informações Adicionais

Para um sabor extra, adicione um punhado de pedaços de chocolate amargo ou coco ralado ao sorvete antes de congelar no passo 4.

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