sorvete Cremoso de Mamão com Iogurte
4 porções
70 min
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Ingredientes
- 2 mamões papaya maduros e picados
- 400g de iogurte natural integral
- 3 colheres de sopa de mel ou xarope de agave (opcional)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Sugestões de Substituições:
- Iogurte natural integral por iogurte grego ou iogurte vegetal (ex: iogurte de coco).
- Mel ou xarope de agave por xarope de bordo ou açúcar de coco.
Modo de fazer
- Descasque e pique os mamões. Coloque-os em um saco plástico e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até estarem bem congelados.
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o mamão congelado, o iogurte, o mel (ou substituto) e o extrato de baunilha.
- Bata até obter uma mistura lisa e cremosa.
- Transfira a mistura para um recipiente hermético e congele por pelo menos 2 horas ou até obter a consistência desejada de sorvete.
- Sirva em taças ou cones e aproveite!
Informações Adicionais
Para um sabor extra, adicione um punhado de pedaços de chocolate amargo ou coco ralado ao sorvete antes de congelar no passo 4.
