Suflê de frango

Name: Suflê de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 tomates picados; 5 xícaras (chá) de frango desfiado; 1 colher (sopa) de salsa picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 4 ovos (claras e gemas separadas); 2 xícaras (chá) de leite; 200 g de requeijão cremoso; 1 lata de creme de leite; 1 pitada de noz-moscada em pó; 1 colher (café) de fermento em pó; Óleo para untar

6 porções

45 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates picados
5 xícaras (chá) de frango desfiado
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de leite
200 g de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
1 pitada de noz-moscada em pó
1 colher (café) de fermento em pó
Óleo para untar

Receitas relacionadas

Coxa de Frango Recheada

Bobó de Frango

Frango cremoso

Escondidinho de Frango Cremoso

Modo de fazer

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o tomate e leve ao fogo médio,o creme de leite e o requeijão cremoso mexendo de vez em quando até formar um molho grosso
Acrescente o frango, a salsa, sal, pimenta, a farinha e as gemas diluídas no leite
Mexa sempre até engrossar ligeiramente
Retire do fogo e misture a noz-moscada, o fermento em pó e as claras batidas em neve misturando delicadamente
Coloque em um refratário retangular médio untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente
Retire do forno e sirva em seguida
Bom Apetite!